ÜLEVAADE: Kuidas head šampanjat valida?

Nii nagu on erinevaid viinamarjasorte ja neist valmistatud veine, on maailmas ka erinevaid vahuveine – veine, mis sisaldavad süsihappegaasi. Kuidas see gaas sinna veini sisse saab? Harutaks siis seda gaasimullidest tekkinud pundart veidikene ja uuriks, milliseid vahuveine maailmas leidub, kuidas neid valmistatakse ning mille poolest nad üksteisest erinevad. Kõige kuulsam kihisev vein on loomulikult šampanja, … Continued