VÄRSKE UURING: Pasta ei teegi paksuks!

Mitu korda oled sa kuulnud oma sõbrannasid rääkimas, et peavad kaalu alandamiseks süsivesikute tarbimist piirama? Tundub, et pasta, saia ja teiste maitsvate toitude maha tõmbamine oma toidulistist on kaalu kaotamise juures kindlasti hädavajalik. Kuid värskest uuringust sõltub, et pasta, millest on nii raske loobuda, ei olegi nii halb kui arvatakse. Uuringus osales 23 000 itaallast. … Continued

Nädalavahetuse tujulooja: tšilline sinimerekarbi pasta

Sinimerekarpide hooajal septembrist aprillini on toidupoodides ja kalaturul saadaval vaid kõige värskem kraam. Antud retseptis sobivad kasutamiseks kõik meelepärased merekarbid, kuid just sinimerekarpide mustjassinine värvus lisab pastale rustikaalset elegantsi ning muudab toidu nädalavahetuse tähistamiseks sobivaks. Fiskarsi köögimeistrite käte all valminud hõrk kombinatsioon sinimerekarpidest, pikantsest valgest veinist ja sooja tšilli puudutusest rahuldab ka kõige nõudlikuma sööja … Continued

LIISI LAANEMÄE TOIDUBLOGI: Lihtne pastaroog hooajaliste köögiviljadega

VAJA LÄHEB: 400 g makarone 1 sibul 1-2 küüslauguküünt 2-3 tomatit 1 väike suvikõrvits 2 sl palsamiveiniäädikat 1 sl hakitud värsket punet 1 sl värsket hakitud basiilikut sool musta pipart VALMISTAMINE: Kuumuta pannil õli, lisa hakitud küüslauk ja sibul. Haki tomatid väiksemateks kuubikuteks ja lõika suvikõrvits pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Lisa pannile tomat, maitsesta … Continued