Legendaarse hotelli Palace restoran Konrad tervitab külalisi uues kuues

Eelmise aasta lõpul värskenduskuuri läbinud hotelli Palace restoran Konrad ootab heast söögist lugu pidavaid külalisi rännakule värvikate maitsete maailma.

Lisaks uuenenud väljanägemisele tervitab restoran Konrad külalisi uue peakoka Andrus Laaniste juhtimise all loodud menüüga, milles tavad ja trendid kohtuvad moodsate tehnoloogiate ning parima toorainega.

24435506853_1fa3963f97_h

Konradi uue peakoka Andrus Laaniste sõnul jätkab restoran oma missiooni arendada Eesti kaasaegset kokakunsti, tutvustades maailmaköökide paremikku – unustamata sealjuures põnevaid tehnoloogiaid ja kulinaarse maailma traditsioone, eelistades samal ajal kohalikku, ökoloogiliselt puhast toorainet. „Kasutan Konradi menüüs erinevaid põnevust tekitavaid tooraineid ning püüan võimalusel alati luua koos toiduga legendi või rituaali, et teha toiduelamus kliendile meeldejäävaks,” tutvustab Laaniste.